Au Cameroun : le pain à base de farine de manioc ou encore de patate douce est une réalité

Au Cameroun : le pain à base de farine de manioc ou encore de patate douce est une réalité

Il y a -24 jours

De nombreuses études ont toujours prouvé qu’il était possible de faire du pain au Cameroun en utilisant les produits locaux comme la farine de manioc ou encore celle de la patate douce. Et qu’on pouvait s’en passer du blé qui est l’élément incontournable dans le processus de fabrication du pain. À l’époque, beaucoup ne prenaient pas au sérieux cette mise en garde.  La situation actuelle qui secoue le monde donne donc raison à ceux là qui ont toujours milité pour la promotion des produits du terroir. Dans cette vidéo réalisée par la Voix du paysan, Guy Marcel NGANTA, artisan boulanger dans la ville de Yaoundé montre comment il est possible de faire du pain à base de farines de patate, de maïs et de manioc.

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